Pega a bolsillos incremento de carne de res, cerdo y pollo.

Armando Chávez/NNM

En mayo de 2025 la inflación general fue de 4.42% anual, mostrando un incremento desde 3.93% en abril. Después de cuatro meses de encontrarse en amarillo, el semáforo económico de inflación se encuentra nuevamente en rojo. La inflación subyacente tuvo un aumento, llegando a 4.06% anual, desde 3.93% en el mes anterior, impulsado por el repunte del componente de mercancías, dio a conocer en su estudio la investigadora México ¿como vamos? Dicha situación fue reconocida por la presidenta de México, quien anunció una serie de medidas a través de acuerdos con empresarios para bajar la escalada de precios.

Los genéricos con mayor incidencia mensual en el alza de precios fueron el pollo, jitomate, vivienda propia y carne de res. 

A la baja fueron la electricidad, el transporte aéreo y los servicios turísticos en paquete..

Los estados con mayor inflación anual en el país en mayo de 2025 fueron Veracruz (5.3%), Tamaulipas (5.1%), Jalisco (5.0%), Nayarit (4.9%) y Oaxaca (4.8%).

Las entidades con menor inflación fueron Baja California Sur (2.8%), Zacatecas (3.2%), Morelos (3.4%), Querétaro (3.7%) y Guanajuato (3.9%). 

En ese sentido, la presidenta de México Claudia Sheinbaum Pardo,  reconoció que hubo varios productos que incrementaron precios de la canasta básica como fueron la carne de res y cerdo, así como el pollo. ´

Comentó que para contrarrestar esta situación se volverá a establecer una estrategia con los empresarios para ver si de nueva cuenta ayudan en la disminución de precios aclarando que no es una contención  de precios sino un acuerdo respetuoso por parte de los empresarios y el gobierno así como se ha mantenido desde hace poco más de año y medio con varios productos de la canasta básica.

Señaló que se está teniendo reuniones con los industriales de  la masa y la tortilla, para que en la medida de que se han disminuido el precio de los insumos también se bajen los precios de la tortilla que es un producto muy demandado en el país.